Для полного доступа ко всем темам форума необходима регистрация

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум сайта по духовному развитию и самопознанию » Будем здоровы! » Здоровье и мы » Минус килограммы без диет и драмы
Минус килограммы без диет и драмы
_Светлана_Дата: Среда, 13.06.12, 08:12 | Сообщение # 1
Лайф-коуч
Группа: Админ
Сообщений: 9464
Статус: вне сайта
Глава из книги Михаила Гинзбурга "Минус килограммы без диет и драмы"

Найди свою причину

И последняя причина, вернее, группа причин. Назовем их так

Психологические аспекты избыточной массы тела


Пожалуй, это самая трудная для понимания группа причин. Но эти причины есть, они действуют, а при их коррекции можно получить довольно внушительный похудательный эффект. Не случайно за лечение пациентов с избыточным весом все чаще берутся психологи и психотерапевты. И небезуспешно. Более того, я знаю много успешных случаев похудания, когда врачи-психотерапевты принципиально не давали своим пациентам никаких диетических рекомендаций. Вывод – в некоторых случаях, когда причины данной группы являются ведущими, или хотя бы значимыми, питание при их устранении само по себе нормализуется необходимым образом, и происходит похудание.

Что бы понять, как действуют психологические причины, нам нужно вспомнить, что у еды помимо прямых утилитарных свойств (энергия, незаменимые факторы пищи, витамины и так далее), есть еще ряд так называемых сверх-ценных свойств. Вот некоторые из них:

Еда как утешитель, как бытовой антидепрессант
Еда, как лекарство от тревоги, как успокоительное средство
Еда, как источник наслаждения (лакомство)
Еда, как фактор общения
Еда, как средство самовыражения
Еда, как лекарство от скуки


Например, если у человека наблюдаются длительные периоды плохого настроения (депрессии) и он прибегает к еде, что бы хоть немного это настроение повысить, то у него становится очень вероятным набор веса. Если же мы устраним причины, раз за разом приводящие его к депрессии, то очень вероятно, что одного этого будет достаточно для похудания.

Типичная для этих ситуаций жалоба - «Доктор, прекрасно понимаю, что и как нужно есть, но не получается, постоянно срываюсь». Именно с ней ко мне и обратилась Екатерина Сергеевна, инженер-програмист в возрасте 55 лет, с выраженным избыточным весом (107 кг при росте 160 см) и с целым букетом сердечных заболеваний – артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, сосудистые кризы.

Оказалось, что у Екатерины Сергеевны в жизни были очень сложные отношения с матерью, женщиной властной, требующей к себе постоянной заботы и ухода. Последние 20 лет жизни мама провела, не выходя из дома, пребывая в трауре по своему мужу. Последние два года мама не вставала с постели.… И все эти годы Екатерина Сергеевна была рядом. Она заботилась. Часто в ущерб своей семье. Так получилось, что у нее только один сын. Хотя они с мужем хотели еще детей, завести их не позволяли обстоятельства, ведь маленькие дети могли бы помешать уходу за мамой. И при этом Екатерина Сергеевна чувствует себя виноватой перед матерью, и сейчас, уже спустя полтора года после ее смерти, находится с ней в каком-то непрекращающимся, изматывающем внутреннем диалоге. Понятно, что в этой ситуации любое разгрузочное питание будет восприниматься тягостно и только усиливать тревогу.

И первый месяц наших занятий мы с Екатериной Сергеевной почти весь потратили на решение ее личностных проблем. Было очень важно помочь моей пациентке повысить свою самооценку. Для этого, кстати, у Екатерины Сергеевны были все основания. Ведь, если разобраться, она сумела исполнить свой долг перед родителями и при этом сохранить свою собственную семью, воспитать сына. Может быть, кто-то принял бы другое решение, может быть, кто-то сделал бы все это лучше? Но она решила свою ситуацию так, как могла. И решила не плохо. У нее есть достаточно оснований себя уважать. Кстати, очень многим из нас не хватает уважения к своей жизни. Нам почему-то кажется, что все, что нам удалось, можно было бы сделать лучше… Но ведь можно было бы и хуже!

И опять же, кому выгодно это ее чувство вины? Маме? Наверное, ей было бы приятно видеть свою дочь счастливой! Мужу и сыну? Думаю, самое для них хорошее, что бы Екатерина Сергеевна была здоровой.

Месяц нашей работы прошел не зря, пусть даже за это время мы сбросили всего два килограмма. Но при этом моя пациентка стала спокойней, обрела позитивный настрой, у нее появился интерес к себе, к своему организму, захотелось навести в нем порядок, укрепить его, поправить здоровье. Неожиданно для себя Екатерина Сергеевна обнаружила, что у нее значительно реже стало подниматься артериальное давление, снизилась потребность в дорогих антигипертензионных лекарствах, без которых ранее она не могла обходиться ни одного дня. И самое главное, у нее разрешилось это тягостное чувство вины. Оно сменилось чувством благодарности и любви к матери.

И закономерный итог – за второй месяц занятий моя пациентка сбросила 6 килограммов, и еще 4 килограмма за третий!

Для нас очень важный момент, что еда не просто средство от плохого настроения, от тоски и от скуки, это наиболее доступное и относительно безопасное успокоительное средство, особенно для женщины, жизнь которой очень часто связана с приготовлением пищи для всей семьи. Плюс, еда, это «разрешенный» утешитель. Социальные последствия от злоупотребления едой если и наступают, то очень не скоро. Совсем другой дело – алкоголь, или наркотики. Хотя они тоже утешители, но не дай Бог! Уж лучше злоупотреблять едой!

Еда, это лакомство, это удовольствие, которое, заявляю очень ответственно, нельзя заменить ничем. Но можно научиться этим удовольствием пользоваться так, чтобы это не только не мешало, но, наоборот, помогало худеть и сохранять хорошую форму.

И нам здесь надо просто вспомнить те личностные проблемы, которые часто сопровождаются снижением настроения, и соответственно могут требовать больше лакомой еды, что бы это настроение повысить. Это могут быть и конфликты на работе, или дома в семье, чувство одиночества, депрессия, неудовлетворенность своей личной жизнью, сниженная самооценка. Плюс, самооценка может здорово снижаться и от многократных неуспешных попыток похудеть.

Моя пациентка Елена Владимировна, молодая и очень красивая женщина, пришла с жалобой на то, что она не может справиться со своим аппетитом. И как она не запрещает себе еду вечером, всякий раз случается срыв, переедание, и как результат – повышение веса (за последние полгода она поправилась на 15 килограммов), и страх, что такой неконтролируемый аппетит очень быстро сделает ее фигуру бесформенной.

С аппетитом мы разобрались довольно быстро. Он стал вполне смирным, как только Елена Владимировна правильно поняла последовательность событий. Она полагала, что с помощью запретов она противостоит буйному аппетиту. Оказалось, что все наоборот, аппетит становится буйным из-за запретительной тактики. В общем, не хочешь иметь проблем, не городи запретов. Елена Владимировна вернула в свой рацион все ранее запрещенное, подключила правило – сытная, но не жирная еда для насыщения, а лакомая (жирная и сладкая) для лакомства, когда уже сыт. И дело потихоньку пошло. Но тут выявилась еще одна проблема. Оказалось, что младший брат Елены Владимировны уже год как пристрастился к игре в казино и стал потихоньку воровать у отца деньги. Моя пациентка всегда относилась к брату по-матерински, и теперь, уже живя от всех них отдельно, она решила ввязаться в ситуацию и как-то на нее повлиять. Но ее вмешательство только приводило к конфликтам, скандалам, истерикам и естественно, к перееданию, как способу успокоиться. Все остальное текло по-прежнему. Брат играл, отец нервничал и хватался за сердце. Причем Елена Владимировна кругом чувствовала себя виноватой. И за то, что она не может перевоспитать брата, и за то, что не может успокоить отца, и за то, что ест, и за то, что толстеет… Стоит ли уточнять, что все свои лишние килограммы моя пациентка набрала именно за те 6 месяцев, когда она подключилась к семейным баталиям?

Нам пришлось потратить время, на то, что бы Елена Владимировна осознала, что ее вмешательство в семейную ситуацию неэффективно. Ей немедленно надо прекратить вмешиваться. От ее активности всем только хуже и ей в том числе. Заставить игрока отказаться от игры, вылечить игромана, задача сложная даже для врача психотерапевта. Если она действительно хочет повлиять на ситуацию, ей надо затаиться и ждать, исследовать особенности характера брата, отца и других родственников. Близкие очень чутко реагируют на настроение друг друга. Если она успокоится, это поможет стать спокойнее ее отцу. Возможно, и брат станет реже играть, так как игра для него – это способ уйти, отвлечься от каких-то своих проблем. Не исключено, что часть из них, это сложные отношения с папой.

И главное, посмотрев на свою ситуацию спокойно, глазами исследователя, она наверняка найдет способы побудить брата пойти на лечение, побудить отца изменить отношение к сыну. И все будут жить долго и счастливо.

И чувство вины оставило мою пациентку. Теперь ее ситуация из тягостной и ненавистной превратилась в предмет исследования. Елена Владимировна сбросила 13 килограммов за два месяца, не особенно упорствуя в диете.

Для меня это лишнее подтверждение того, что эффективное решение жизненной ситуации приводит к похуданию даже без особых диетических усилий, и что далеко не всегда осознаваемая нами причина лишних килограммов соответствует реальной. Но если эта реальная причина выявляется и эффективно корректируется, то с похуданием обычно проблем не возникает.

Еще одна группа причин, тоже имеющих отношение к нашим с вами жизненным взглядам и устремлениям. В психологии есть такое понятие – степень вовлеченности в жизнь. Различают людей активных, энергичных, ни минуты не сидящих без дела, постоянно придумывающих себе новые занятия, имеющих много друзей, в общем, живущих полной жизнью. И противоположная ситуация. Человек большую часть времени проводит дома, или живет в ограниченном круге – работа-дом-работа. Он скорее готов следовать уже выработанным стереотипам в одежде, еде, занятиях, чем экспериментировать и искать что-то новое. В общем, привычный, раз и навсегда установившийся уклад. Если первых и вторых людей представить как людей с максимальной и минимальной жизненной вовлеченность, то между ними окажемся все мы, имеющие ту или иную, большую или меньшую жизненную активность.

И здесь несколько замечаний

Замечание первое

Что бы было понятно, зачем мы забрались в эту, казалось бы, сугубо психологическую проблему, поясню, что жизненная вовлеченность тесно связана с мышечным тонусом и с системами извлечения жира (энергии) из жировой ткани. Чем больше человек вовлечен, тем лучше у него при прочих равных условиях расходуются жировые запасы. Все правильно – накопленную энергию лучше всего тратить на наши жизненные устремления. Более того, когда человек вовлечен, когда он решает важные для его жизни задачи, ему как-то не до еды, некогда.

И отсюда правило

Чем выше вовлеченность, тем выше тонус и тем лучше при прочих равных условиях расходуется накопленный жир.

Замечание второе

Наша вовлеченность часто меняется по жизни. Максимальная она в детстве. Вспомните, как медленно тогда тянулось время. Каждый день приносил что-то неизвестное, жизненно-важное. Довольно высока вовлеченность в юности и в периоде молодости. Тут тоже не расслабишься. Надо налаживать жизнь, учиться, обзаводиться полезными связями, знакомствами, создавать семью.

А вот позже, в более зрелом возрасте, когда с работой и с семьей все более-менее определилось, тут можно и расслабиться. Человек начитает экономить усилия, руководствоваться в большей степени не интересами, а привычками. И вовлеченность снижается.

Хорошо известный факт – людей с избыточным весом среди людей зрелого возраста раза в два-три больше, чем среди молодых. Это напрямую связано со снижением вовлеченности и замедлением обменных процессов.

Замечание третье

Вовлеченность можно повысить. И в этом случае похудание будет протекать гораздо более комфортно. Кстати, иногда бывает, что вовлеченность повышается под действием жизненных обстоятельств. Человек получил интересную работу, или его охватил творческий порыв, он уехал в интересное путешествие, или влюбился. И очень часто в этой ситуации его вес снижается сам по себе, порой без каких либо похудательных усилий. Наверное, многие из вас могут вспомнить такие случаи в своей жизни, или жизни знакомых. Так действует повышение вовлеченности.

Когда Людмила Ивановна прибыла ко мне на первую консультацию, я спросил ее, много ли из встреченных ею по дороге людей она запомнила? О ком из них она готова рассказать? По моим прикидкам, встретить она должна была, пока добиралась, никак не менее ста человек. И у каждого из этих людей есть своя история. Так что, будь моя пациентка действительно внимательным человеком, мне бы было что послушать. Но Людмила Ивановна смогла припомнить только одну женщину, которая с трудом забиралась в автобус. И то, только потому, что эта женщина была толще ее.

Понятно, что основные усилия в работе с Людмилой Ивановной я направлял на то, что бы повысить ее вовлеченность, научить обращать внимание на те мелочи, которые, собственно, и составляют нашу жизнь. Не думаю, что эффект ее похудания был бы столь выраженным, если бы я просто ограничился рекомендациями правильно питаться и делать зарядку. И не думаю, что польза от нашего общения для Людмилы Ивановны заключалась только в том, что она похудела на 12 кг. Ведь теперь она научилась жить гораздо более интересной и увлекательной жизнью. Она открыла для себя целый мир живой жизни, который все эти годы, оказывается, был рядом.

И еще один набор ситуаций тоже из разряда психологических. Часто человек оказывается в слишком жесткой среде самоограничений и самозапретов. Он полагает, что вести себя активно и сексуально, проявлять себя, заводить знакомства, для него не солидно и предосудительно. Он не такой! Он по-другому воспитан!

В психологии для такого поведения даже существует специальный термин – ригидная родительская позиция. Как будто бы в каждом из нас сидит эдакий строгий «родитель», который все время говорит «нельзя!». Туда нельзя, сюда нельзя! Понять этого «родителя» можно. Он по честному старается нас предостеречь от разного рода поджидающих нас по жизни опасностей. Но очень часто запреты, которые он налагает, оказываются неадекватно строгими и чрезмерными.

Понятно, что если активность и яркое поведение «запрещены», подвижность и мышечный тонус будут снижены. Соответственно, обмен веществ будет скорее ориентирован на накопление жира и соответственно, аппетит будет повышен. И тогда очень вероятно повышение веса.

Часто у людей, живущих в строгой среде самоограничении, запреты распространяются и на еду тоже. Но согласимся, запрет на еду сорвать гораздо проще, чем, например, запрет на яркое сексуальное поведение.

Психологические причины, ведущие к набору веса, действуют не сами по себе, а задействуя уже рассмотренные нами выше повышение жирности питания и малоподвижность. Например, человек в состоянии депрессии может прибегать к более лакомой, жирной и сладкой еде, как к антидепрессанту и при этом вес его будет расти. Но если он в этом состоянии предпочитает прогуливаться, принимать душ, или ванну, а в еде придерживается принципа умеренного ограничения жиров, вес его даже может снижаться.

При снижении вовлеченности часто основной причиной выступает снижение мышечного тонуса и подвижности. Повышение аппетита происходит уже вторично, как следствие спокойной, скучной и однообразной жизни.

Отсюда кстати и основные моменты коррекции психологических причин именно как причин избыточного веса

Сохранить маложирный режим питания
Поддержать тонизирующий характер нагрузок
Применять иные средства повышения настроения (прогулки, достаточный сон, домашние водные процедуры и так далее)
Разрешать жизненные ситуации и проблемы, влияющие на повышение веса. Прибегая, если это необходимо, и к помощи психолога или психотерапевта.


Должен сказать, что корректировать личностные проблемы бывает довольно тяжело. Например, женщина постоянно тратит душевные силы на борьбу с выпивающим мужем. Постоянное раздражение и депрессия требует обильной еды, что бы успокоиться. Вес растет. Можно ли ей помочь? Оптимально было бы как-то повлиять на мужа, что бы он бросил пить. Путь очень действенный, но совершенно не реальный. Не бросит он пить, так как на это пьянство у него есть своя очень веская причина. И что нам, психологам, делать? А вот что! Нужно помочь пациентке изменить свое отношение к мужу, стать более терпимой. Ведь плохо нашей героине не потому, что муж пьет, а потому что она по этому поводу переживает. И самое интересное, и большинство психологов сейчас с этим соглашаются – пьянство мужей – частая ОТВЕТНАЯ реакция на слишком строгое и требовательное отношение к ним жен. Так вот, если мне удается помочь пациентке выработать более позитивное отношение к своей жизненной ситуации, то часто она начинает питаться более рационально и худеет, а муж начинает значительно меньше пить! Все же взаимосвязано!

Или еще такая, тоже очень частая ситуация. Эдакий Большой Босс, мужчина крупный, солидный, с выраженным избытком веса, который уже прямо угрожает здоровью. Похудеть становится необходимым. Он слушает мои пожелания о том, что надо больше двигаться
Порочный круг

В медицине порочным кругом (cyrkulus vicious) называется ситуация, когда одна причина вызывает другую, а та в свою очередь усиливает первую, ту, которая ее вызвала.

Например:

Избыточный вес порождает многократные безуспешные попытки от него избавиться. Это в свою очередь приводит к снижению самооценки. Низкая самооценка, это стойкое плохое настроение и депрессия. Понятно, что на этом фоне будут сниженвы все жизненный устремления и тонус. А это, как мы уже выяснили переориентирует обмена веществ на накопление жира. И, как следствие, повышение аппетита и новый виток нарастания веса. И так далее по кругу.

Как такой круг разорвать? Традиционная тактика предполагает, что надо взяться за себя еще решительнее и беспощаднее. Но мы с вами уже знаем, к чему это приведет. Будет очередной срыв со всеми вытекающими последствиями. Рвать этот круг надо путем повышения самооценки. И самый простой способ ее повысить, это обратить внимание человека. Действительно, очень часто мои пациенты уверены, что они уже попробовали все, и ничто не может им помочь. Однако эти неудачи преследовали их только потому, что они совершали ошибки, которые закономерно возникали от недостаточных и неточных знаний о нашем обмене веществ. Эти ошибки можно выявить и исправить. И все будет хорошо! А значит, нет никаких оснований для снижения самооценки, а значит и с силой воли и с обменом веществ у них все хорошо. Просто, все надо делать правильно.

Или такой еще круг.

Избыточный вес – запрет на яркое поведение (не солидно) – снижение вовлеченности и тонуса – повышение аппетита – новый виток нарастания веса.

Человек думает, вот сначала он похудеет, а уже потом, худенький и стройный, он заживет красивой и яркой жизнью. Но, вы же видите, для успеха предприятия, ему сначала надо стать заинтересованным, вовлеченным в жизнь человеком. Это переориентирует его обмен на расход жира и сделает похудание гораздо более простым и приятным делом.

Причины излишнего веса:

избыточно жирное питание,
малоподвижность,
судорожные хаотичные попытки от избыточного веса избавиться,
психологические причины.
 
             
_Светлана_Дата: Среда, 13.06.12, 08:14 | Сообщение # 2
Лайф-коуч
Группа: Админ
Сообщений: 9464
Статус: вне сайта
Избыточно жирное питание

Как было показано в огромном числе научных исследований – основной, самый главный, а может быть даже и единственный источник того жира, который мы на себе носим и от которого хотим избавиться, это жир, который мы когда-то съели!

Друзья, для нас это положение чрезвычайно важно! Получается, из всей той массы пищи, которую мы едим, к нашим лишним килограммам имеет отношение только жир. Не белки, не углеводы и даже не алкоголь, а только жир! Ешь мы поменьше жира, мы бы так не растолстели!

Вот несколько фактов, подтверждающих данное положение.

Было установлено, что чем больше доля жира в пище, тем при прочих равных условиях больше масса тела. Если же на жир приходится больше 50% всех потребляемых калорий, отложение жира в запас наблюдается даже при небольшой суточной калорийности.

И наоборот – если жирность питания небольшая – меньше 30% от суммарной суточной калорийности, то вес тела перестает повышаться при практически любом потреблении белков и углеводов, и даже очень вероятно начинает снижаться1. Более того, как было установлено, чем больше в пище белков и сложных углеводов (крупы, хлеб, макароны, картофель), тем набор веса менее вероятен.

До сих пор в обществе бытуют представления, что сложные углеводы (макароны, крупы и так далее) ведут к полноте.

Все с точностью до наоборот. Они не ведут к полноте, они нас от этой полноты защищают!
И в этом для нас очень много оптимистичного – открываются возможности строить сытные и комфортные похудательные и поддерживающие режимы. Ниже мы все это более обстоятельно рассмотрим.

Основной механизм защитного действия белков и сложных углеводов заключается в том, что организму особенно некуда их складывать, поэтому эти продукты уже при небольшом их потреблении дают выраженное чувство сытости. Это заставляет человека прекратить еду. Давайте привыкнем - чувство сытости, насыщения, удовлетворения питанием и противоположное им чувство голода – естественные регуляторы нашего пищевого поведения. Голоден – хочу есть и ем. Сыт – еду прекращаю.

Мне часто задают вопрос – «Доктор, а если я все-таки, через не хочу, заставляя себя, буду есть много картофеля, хлеба, или макарон, неужели это не приведет к нарастанию веса?»

Отвечаю, конечно, постоянно мучаясь и переедая макароны, можно заставить свой организм перестраивать избыток углеводов в жиры.

Но делать он это будет крайне неохотно, вынужденно, всячески противодействуя насилию.

Например, будет увеличивать паузы между приемами пищи, будет реагировать на все эти макароны отвращением.

Пищевое поведение, штука сложная, саморегулирующаяся и сориентированная на комфорт…

Да и зачем вам такие эксперименты? Вам же похудеть, а не помучиться! Вот и худейте.

Слишком жирное питание может быть и следствием индивидуальных привычек и пристрастий и следствием семейного воспитания. Часто человек, переходя из одной семьи в другую, начинает поправляться уже потому, что в этой семье питание более жирное. Многим родителям известен такой пример. Отправляют ребенка на лето к бабушке, и он там за три месяца прибавляет энное количество килограммов. Питание у бабушки оказалось пожирнее.

Часто люди предпочитают более жирную пищу только потому, что она им кажется вкуснее. Многие не представляют, что в этом жире и заключено все зло. Или не придают этим сведениям большого значения. Многие полагают, что наоборот надо есть поменьше макарон и хлеба. Ведь это более сытные продукты, а кушать досыта для человека следящего за весом, «не позволительно». Налицо подмена понятий, с которой дальше мы будем встречаться довольно часто. Человек борется с собой, полагая, что только это поможет ему похудеть. И все принимаемые им меры оценивает по признаку их максимальной мучительности. Мол, чем мучительнее, тем эффективней. Отсюда и стремление выбрать диету поголодней, или тренировки поинтенсивнее.

Один мой пациент в одной из прошлых своих попыток похудеть применял диету – "тыква, одна только тыква, и ничего кроме тыквы". Поначалу все шло хорошо. Но, сбросив 8 кг, он сорвался и набрал 15 и потом еще долго не мог снова взяться за похудание. На мой вопрос – почему?, ответил – «Доктор, я больше не могу есть сырую тыкву!»

Кто-то может возразить, мол, я ем совсем не много жира, гораздо меньше, чем другие члены семьи, имеющие нормальный вес. Все правильно – во всех случаях надо говорить не столько об абсолютном, сколько об относительном переизбытке жира, о присутствии жира в пище в количествах, превосходящих текущие энергетические потребности данного человека. Только в этом случае излишки жира будут откладываться в запас.

У людей, склонных к полноте использование жира на энергетические нужды затруднено. Понятно, что они рискуют поправляться уже при сравнительно небольшом количестве жира в пище, меньшем, чем в среднем. Расход жира на энергетические нужды снижается и при малоподвижности. Так что, люди, ведущие спокойный, малоподвижный образ жизни тоже рискуют поправляться при сравнительно небольшом потреблении жира с пищей.

В тех редких случаях, когда причина лишних килограммов кроется исключительно в слишком жирном питании, коррекция избыточного веса не представляет никаких трудностей.

У меня был случай, когда мой пациент, деревенский паренек, похудел за четыре месяца со 125 до 105 килограммов всего лишь уменьшив жирность питания. Причина его лишних килограммов во многом определялась непомерно большой долей свинины в пище. У его папы была своя свиноферма. Прекратив есть большие количества жира, но, сохранив привычную для сельского труженика двигательную активность, мой пациент быстро израсходовал излишки жира, скопившиеся в его организме.

Итак, относительное переедание жира, является, как минимум, одной из причин любого случая нарастания веса. Человек может есть много пищи, может есть часто, может есть всякий раз, когда волнуется, может вести малоподвижный образ жизни, но если при этом каким-то образом ему удастся есть мало жира, его вес нарастать не будет. В этом убеждает нас и применение маложирных режимов питания для поддержания веса в норме. Действительно – самый простой в плане соблюдения и самый действенный режим поддержания веса – это ограничение содержания жиров в пище до 35-45 граммов в день при практически любом потреблении мучного и сладкого2.

Отсюда, кстати и то самое простое, что каждый из нас может сделать уже сейчас – ничего себе не запрещая перераспределить свое питание так, что бы жиров в нем оказалось поменьше, а белков и сложных углеводов побольше. Это как минимум, прекратит нарастание веса. Уверяю вас, никаких усилий такое питание не потребует. Ничего же не запрещено! Все можно!

Но избыточно жирное питание хоть и является обязательной причиной лишних килограммов, весьма редко бывает единственной их причиной. Чаще всего оно взаимодействует с другими причинами – с малоподвижностью, проблемами настроения и так далее. Соответственно и коррекция наша будет недостаточно эффективной, если ограничится только пожеланиями кушать менее жирную пищу.

И еще, друзья, время от времени нам надо об этом вспоминать. Помните правило «меньше лопай, больше топай!»? Основное правило всех стремящихся похудеть. Так вот, оно безнадежно устарело! По крайней мере, в первой своей части. Выясняется, что для похудания и успешного поддержания веса можно «лопать» даже больше! Особенно белковой и сложноуглеводной пищи.
 
             
_Светлана_Дата: Среда, 13.06.12, 08:15 | Сообщение # 3
Лайф-коуч
Группа: Админ
Сообщений: 9464
Статус: вне сайта
Малоподвижность

Теперь причина №2

Существенно для нас вот что – не менее 80% всего расщепляющегося в организме жира, расходуется именно в мышцах. А образующаяся при этом энергия идет на мышечные движения и поддержание мышечного тонуса – частичного сокращения мышц, сокращения готовности.

И казалось бы, чем более активны мышцы, тем больше жира там сгорает. Однако здесь следует оговориться. И оговорки эти, чрезвычайно для нас важные, представляют собой последние достижения похудательной науки. Так сказать, вести с полей.

Оговорка первая

Далеко не всякая мышечная деятельность стимулирует расщепление жира. Например, при интенсивных физических нагрузках в мышцах расходуются в первую очередь углеводы. Жиры с такой скоростью расщепляться просто не могут. Они в основном идут на обслуживание средне- и малоинтенсивных нагрузок и длительной физической активности.

Что бы было понятно – интенсивный бег обслуживается в основном углеводами, а ходьба в основном жирами. Согласимся, ходить для большинства из нас гораздо приятнее, чем бегать.

Оговорка вторая

Что для нас чрезвычайно существенно, жир расходуется и для поддержания мышечного тонуса. А тонус во многом связан с нашим настроением. Чем выше настроение, тем выше тонус, тем лучше идет расход жира. То есть, можно вообще не бегать и даже зарядку не делать! Поддерживай хорошее настроение, деятельный настрой, и будешь худеть. Другое дело, что с зарядками поддерживать этот настрой гораздо проще!

Оговорка третья

Пожалуй, самое интересное. С целью пополнить запас углеводов организм стимулирует аппетит. Кроме как из пищи обзавестись новой порцией углеводов особенно не откуда. Запас их в организме мизерный1. Вот почему интенсивные физические нагрузки, вызывающие преимущественный расход углеводов, стимулируют аппетит.

Нагрузки интенсивные часто стимулируют аппетит, тогда как нагрузки средней интенсивности часто его наоборот снижают.
Совсем другое дело – жиры. В организме их предостаточно, и физическая деятельность, средней интенсивности, которая обслуживается в основном жирами обычно стимулирует их расщепление. Питательные вещества из жировой ткани поступает в кровь. А раз в крови есть питательные вещества, значит, нет особой потребности в еде. Действительно, это подтверждено рядом исследований – на фоне нагрузок средней интенсивности аппетит скорее снижается.

Оговорка четвертая

Связь между аппетитом и физической активностью вышесказанным не исчерпывается. Есть еще один, тоже очень важный для нас момент. При малоподвижности наблюдается повышение аппетита. Срабатывает так называемый принцип переключения, доставшийся нам в наследство от дикой природы. Обычно животное либо перемещается в поисках пищи, либо, найдя ее, успокаивается и приступает к трапезе. Применительно к человеку этот принцип выглядит так «я либо двигаюсь, либо ем». Отсюда и повышение аппетита при длительном покое и безделии. Известный ученым факт – в выходные дни калорийность питания большинства людей обычно больше, чем в будни, а расход энергии обычно меньше.

Я заметил, что график снижения веса у моих пациентов часто носит характер пилы. В течение рабочей недели вес снижается, затем в выходные немного повышается, так, что в понедельник человек весит немного больше, чем в предыдущую пятницу. Далее опять идет снижение веса до следующей пятницы.

Тем, кто удручается по этому поводу, советую взвешиваться либо только по понедельникам, либо только по пятницам.

А лучше не удручаться, а знать от чего зависят колебания веса. Тогда всегда сможешь объяснить себе, что с тобой происходит.

Очень интересный момент. Получается, что при малоподвижности нарастание избыточного веса связано не только со снижением расхода жира на мышечную деятельность, но и с повышением аппетита и с увеличением потребления пищи. А если человек не обращает особого внимания на жирность питания, то увеличивается и потребление жиров. То есть, вторая наша причина действует не только сама по себе, но и задействуя первую и основную – повышение жирности питания.

И еще. Рутинное правило «меньше лопай, больше топай» не особо-то работает и во второй своей части. Топать надо не больше, а правильным образом. Интенсивные физические нагрузки часто ведут не к снижению веса, а, наоборот, к его повышению.
 
             
_Светлана_Дата: Среда, 13.06.12, 08:19 | Сообщение # 4
Лайф-коуч
Группа: Админ
Сообщений: 9464
Статус: вне сайта
К прогрессированию избыточного веса ведут слишком жесткие попытки от него избавиться.

Теперь причина №3, моя любимая

Как-то раньше об этом не писали. Наоборот, полагали, что чем жестче, чем решительнее человек за себя возьмется, тем скорее он достигнет нужного ему результата. Однако вот типичный сценарий такой тактики:
Этап первый – вес снижается

Представим, некто решил пособлюдать разгрузочную диету. Что-то исключил, что-то ограничил. После 6 часов вечера решил не есть совсем. Поскольку калорий в этой диете меньше, чем он тратит, недостающая разница покрывается за счет расщепления жира, и вес поначалу снижается. Но, далеко не только за счет жира. Ведь помимо жира в первые дни еще идет и обильное выделение жидкости, связанной с гликогеном и с солями. А так же потеря белка и белковых тканей, особенно мышечной1, что тоже характерно для полуголодных режимов питания.
Этап второй – снижение веса замедляется, а потом и прекращается совсем

Самое простое объяснение этому феномену, хорошо известному каждому худеющему, заключается в следующем. В процессе сидения на диете произошло снижение расхода энергии. Ведь если организм получает меньше энергии с пищей, он естественным образом старается меньше этой энергии тратить. И делает это довольно успешно. Причем эта «экономия» очень часто бывает незаметной – несколько снижается температура тела, замедляется пульс, снижается мышечный тонус, уменьшается двигательная активность. Наш термин «сидение на диете» очень точно отражает ситуацию. Именно сидение, пребывание в относительном двигательном покое. На большее не хватает ни сил, ни энергии.

Многие худеющие замечают, как при соблюдении диеты их вдруг охватывает зябкость, они не могут согреться, спят одетыми, под теплыми одеялами. Многие замечают появление апатии, снижение желаний. Если раньше они охотно участвовали в разного рода увеселениях, ходили по гостям, посещали концерты и театры, то теперь, все на что хватает их сил, это сидение в кресле, закутавшись в теплый плед.

Но есть и другая причина, субъективная. Наш герой устал соблюдать все эти запреты. Ему очень хочется поесть именно те продукты, которые он себе запретил. Ему очень хочется поесть именно после шести вечера. Перед сном мысли о еде приобретают характер навязчивых.
Этап третий – вес снова нарастает

Действительно, пока все шло хорошо, и вес снижался, наш знакомый был готов терпеть все эти муки. Теперь же, видя, что вес «стоит», он стал потихонечку нарушать режим. Мысли, которые его при этом посещали, многим худеющим хорошо известны: «Я безвольный, я слабый, я никогда не добьюсь ничего в этой жизни». И клятвы с завтрашнего дня опять за себя взяться… И так далее, пока однажды ему не станет совершенно ясно, что он «сорвался».

И нам очень важно понимать, что наш знакомый «сорвался» бы в любом случае. Ведь почему запретив себе какой либо продукт, человек всякий раз срывается? Потому, что любой запрет возвращается к нам наваждением! А самый простой и часто единственный способ избежать наваждения, это ему поддаться…

Ведь теперь наш герой должен очень хорошо представлять себе тот продукт, который ему запрещен. Он должен очень сильно хотеть скушать этот продукт (а иначе, зачем его запрещать?). И развивается порочный круг. Чем сильнее он ЭТО хочет, тем лучше и отчетливей представляет ЭТО себе во всех сочных красках. И, соответственно, тем сильнее боится ЭТО съесть! И тем сильнее запрещает!! Но, чем отчаяннее запрещает, тем еще сильнее хочет…!!! И так далее по нарастающей. Идея «хочу!» носится по кругу усиливаясь с каждым витком. Эдакий циклофазатрон. И из этого круга есть только один выход ? «сорваться». И этот выход обусловлен природой человека. И тот же самый механизм срыва при запретах на поздние приемы пищи, когда «нельзя ничего есть после шести часов вечера», и при любой другой жесткой регламентации питания.

Вдумайтесь в дословный смысл поговорки «Запретный плод сладок!»

Не потому ли он СЛАДОК, что нам его НЕЛЬЗЯ?!
Конечно, наш знакомый может и дальше гипнотизировать себя идеей собственной безвольности. Но если эти срывы свойственны подавляющему большинству людей, то давайте, наконец, согласимся - терпеть длительное время снижение качества жизни, обусловленное многочисленными запретами просто противно человеческой природе. Почему? Да потому что мы так устроены! Потому что человек создан отнюдь не для мучений. Он создан для счастья, как птица для полета2!

Кстати, чуть в сторону. Большинство моих пациентов приходят ко мне с уверенностью, что лишь их безволие (малодушие, никчемность! Господи, как жить, такое о себе думая!?) не позволяет им преодолеть тяготы диеты. Друзья, это не удается подавляющему большинству из нас! И не потому, что мы здесь все слабые и безвольные, а потому что мы так устроены. Мы не можем перепрыгнуть через дом, мы не можем обходиться без воздуха больше пяти минут, мы не можем бегать со скоростью гепарда. Мы много чего не можем, в том числе худеть и поддерживать вес в норме через запреты.

И вместо того, что думать на свой счет разные гадости, присоединяйтесь к нам, к компании нормальных людей. Будем ставить и решать только те задачи, которые решаются!
Этап четвертый – вес стабилизируется на значительно более высоком уровне

И теперь после срыва наш герой ест много, причем именно того, что раньше себе запрещал. Естественно, он поправляется, и у него есть очень высокая вероятность принабрать килограммов пять-шесть сверх исходного уровня. Во-первых, потому, что у него уменьшился расход энергии, а во-вторых, потому, что у него уменьшилась масса мышц. А мышцы, как мы уже выяснили, это та ткань, которая эффективно расходует жир для извлечения энергии. Чем меньше у человека относительная мышечная масса, тем больше жира может откладываться в запас.

И если наш знакомый применит такую штучку с похуданием несколько раз за год, то конечная прибавка веса может составить и 10 килограммов, и более. Это значительно больше той средней прибавки веса, которая наблюдается у людей, которые просто живут и не думают ни о каком похудании. Там прибавка обычно составляет 0,8-1 кг в год.

Вот так вот, «хотели, как лучше, а получилось… как всегда!». Хотели похудеть, а только растолстели еще больше. Причем аналогичная ситуация сложилась бы, если бы наш знакомый решил бы для похудания каждый день побегать. Даже если бы по началу вес снижался неплохо, все равно, через какое-то время эти нагрузки стали бы невыносимыми, произошел бы «срыв» и повторный набор веса до уровня, очень вероятно, превосходящего исходный.

Именно на этом основании мы делаем очень важный для нас вывод

Непродуманная, слишком жесткая, насильственная похудательная тактика способствует набору веса, но никак не его снижению.

Просто набор веса здесь идет как бы лесенкой – «шаг вперед и два назад!».

Кстати, в этой группе причин мы уже видим участие психологии. Ведь посмотрите, что получается. Наш герой сначала похудел, а потом снова поправился. И теперь у него есть все основания говорить – «Я использовал хороший эффективный метод, ведь он помог мне похудеть. Но сам я оказался слабым и безвольным и не смог удержать полученный результат».

Другими словами – данная диета хорошая, потому, что она ведет к похуданию. Да только вот я плохой (слабый, безвольный) не могу выдерживать ее долго. Это весьма распространенная ошибка, ведущая к очень серьезным последствиям. Она заставляет моих пациентов снова и снова отправляться в похудание как на войну, как в бой. Но
Война с собой бесперспективна по определению.

Любая война предполагает возможность победы. Когда же вы воюете с собой, кого вы собираетесь победить? Себя же! Но пока вы будете наслаждаться победой, как будет себя чувствовать тот второй, которого вы победили? Правильно, он будет испытывать горечь поражения. И получается, что вы одновременно и в победителях и в побежденных. Чертовщина какая-то! Кстати, вопрос этот довольно интересный. Человек морит себя голодом с целью похудеть. Его организм, реально чувствуя и вред и опасность этой затеи, не в силах больше терпеть насилие, императивно заставляет человека есть. И человек ест. Плачет и ест. И говорит, какой я безвольный, какой я слабый. А то, что благодаря мудрости своего организма он только что спасся от язвы желудка или от мочекаменной болезни, он не думает. И, получается, радуемся победе, когда надо бы испытывать горечь поражения. И наоборот, печалимся и виним себя в слабостях, когда надо бы радоваться спасению. И воюем.

И самое интересное, все атрибуты войны налицо. А ля гер ком а ля гер – на войне как на войне:

Разведка – ищем подходящий метод похудания, наводим справки. Выясняем, кто и на сколько похудел, и за какой период времени? Не было ли слишком голодно? И как он сейчас, не потолстел ли опять?

Идем в атаку – прекращаем есть именно то, что больше всего хочется и именно тогда, когда сильнее всего хочется. Какое-то время вес снижается.

Первые потери – снижение качества жизни, страдания, связанные с голодом, досадные срывы, снижение темпов похудания, остановки в снижении веса.

Просьбы о подкреплении – «Девочки, поддержите меня морально!», «Доктор, не могли бы Вы укрепить мне волю?», «Где бы раздобыть лекарство, от которого не хотелось бы есть так сильно?», «Как бы усилить обмен веществ?».

Затяжные позиционные бои – мы вновь и вновь беремся за себя, обещая, что теперь-то мы ни за что не сорвемся, будем последовательны, будем терпеть. Но появляется тортик, приходят друзья, или мы отправляемся в гости, или праздник, или день рождения. И наступает срыв. И все сброшенное возвращается… И снова мы обещаем себе…

Отступление – срывы все чаще, снижение веса окончательно останавливается, вес потихоньку нарастает.

Паническое бегство – окончательный срыв, «жор», быстрый набор веса…

И так в девяти случаев из десяти. Статистика.

Известно правило пяти процентов. Вот оно:

Не более пяти процентов из тех, кому надо бы похудеть, предпринимают в настоящее время какие-то похудательные усилия.

Не более пяти процентов худеющих достигнут результата, их устраивающего

Не более пяти процентов из похудевших сумеют сохранить полученный результат хотя бы в течение 12 месяцев.

Многие исследователи настроены еще более пессимистично. Они говорят лишь об одном проценте счастливчиков. Именно эта удручающая статистика – основной аргумент в пользу нашей концепции –

традиционная тактика только выглядит логичной, на самом деле она не эффективна, она ведет в тупик. К положительному стойкому результату может привести только путь сотрудничества со своим организмом, предполагающий поддержание комфорта в питании и оптимума в двигательной активности.

И пусть механизмы повышения веса вследствие борьбы с собой довольно сложные, зато пути коррекции очень простые. Вот они:

Все, что вы планируете для похудания должно нравиться вам само по себе, во всяком случае, не должно вызывать дискомфортных ощущений.

Оптимально, что бы планируемые вами воздействия несли бы вам какую-то самостоятельную выгоду.

Итак, две тактики. Традиционная «Чем больще запрещаю, тем сильнее ХОЧУ!»
и наша «Никаких запретов».

Согласимся, при нашей тактике срывы исключаются по определению!
Например, оздоровительная ходьба, чрезвычайно эффективная в плане похудания, сама по себе повышает работоспособность, нормализует настроение, улучшает сон, стимулирует сексуальность и снижает аппетит. Если конечно правильно подобрать режим нагрузки.
 
             
_Светлана_Дата: Среда, 13.06.12, 08:19 | Сообщение # 5
Лайф-коуч
Группа: Админ
Сообщений: 9464
Статус: вне сайта
Про скрытые запреты

Интересная вещь. Беседовал я как-то с одной очень полной дамой. Психологом, между прочим. Естественно, скоро разговор свернул на проблему веса. И я ощутил, что беседую с женщиной, уверенной, что никакая мера ей уже не поможет. Похудеть она не сможет ни при каких обстоятельствах. Стали говорить о действии запрета. Стремящийся похудеть человек запрещает себе какие-то продукты. От этого начинает их сильно хотеть и, сорвавшись, съедает много. «Ах, Михаил Моисеевич» – отвечает она, «Я давно уже ничего себе не запрещаю!».

- А разве, Мария Александровна, не бывает у Вас так, что прежде, чем взять тот или иной кусочек, вы говорите себе: «А ведь мне ЭТО нельзя!». И, напугавшись, снимаете этот запрет: «Да, можно!, один раз живем!». Вот именно в ходе этой непродолжительной борьбы с собой, ставшей уже настолько привычной, что Вы перестали ее замечать, успевают возникнуть и запрет, и испуг по его поводу, и срыв и отчаяние. И переедание лишнего, как последствия срыва. Все было бы иначе, если бы вы с самого начала знали, что вам все можно и всегда будет можно.

Ошибочные ориентиры

Пытаясь худеть, люди зачастую склонны ориентироваться на методы, вызывающие скорее неприятные ощущения, чем приятный, то есть на жесткое соблюдение диеты, на выраженное ощущение голода - как на цель. Вот последствия этой ошибки:

Мозг все время понукает организм к созданию наиболее жестких условий и максимальному “завинчиванию гаек”. Например, если сегодня я съел всего одну тарелку пищи, и мне удалось не сорваться, то завтра я постараюсь обойтись половиной тарелки. А если у меня и это получиться, будут попытки ограничиться четвертью. Но такой подход входит в противоречие со всей нашей жизнью: помимо похудания, в ней много занятий, проблем, увлечений. Рано или поздно те условия, в которые мы себя загоняем, станут для организма невыносимыми. И произойдет срыв.

Беседую я как-то с одной пациенткой. Говорю, что новым принципам питания, можно научиться примерно за пару тройку недель. И уже хочу продолжить, что здесь надо будет повнимательнее понаблюдать за собой, присмотреться в каких случаях и почему мы переедаем, стали бы мы столько переедать, если бы были стопроцентно уверены, что нам это можно? Но тут она меня перебивает и говорит: «Да, да, доктор, первые две недели самые трудные!»

Опять, как видите, проявления старой тактики: «надо настроиться, надо за себя взяться, надо навсегда отказаться от пельменей и шпротов…»

Нам действительно все можно

Худые и стройные люди в большинстве своем ничего не делают, что бы эту стройность поддержать. Они не отказываются от сахара, от поздних ужинов. Полные же люди только и делают, что воюют с собой. И в результате толстеют еще больше. Популярное объяснение, почему худым удается годами поддерживать свой вес, не прилагая к этому особых усилий, видят в том, что у худых «нормальный обмен веществ», а у полных «нарушенный». Однако все попытки найти, что же именно в этом обмене ломается и вообще, чем на уровне гормонов и ферментов обмен веществ у худых людей отличается от такового у полных, ни к чему не привели. Нам лучше принять версию, что организм человека способен поддерживать нормальный вес так сказать автоматически, и эта способность может быть восстановлена. Впрочем, не вдаваясь сейчас особо в анализ этой проблемы, просто хочу обратить ваше внимание на этот факт – если борьба с весом ведет к полноте, а мир с собой и пищевой комфорт поддерживает стабильное состояние, то не лучше ли отказаться от борьбы и попробовать пожить с идеей, что нам можно есть любые продукты, в любое время и в любых количествах? А дальше все зависит от наших жизненных целей, каждая из которых достойна уважения. Если мы ставим целью потолстеть, то нам надо есть побольше жирной пищи, если похудеть, побольше нежирной.

Кое-кому все-таки удается проскочить

Мы говорили, что в девяти случаев из десяти вес возвращается. Даже, если точнее, в 95 случаях из 100. Но оставшимся пяти все-таки удается задержаться в худом и стройном обличии. И, кстати, эти счастливчики гораздо заметнее, чем десятки неуспешных. Они охотно делятся своим опытом, дают интервью. Окружающие их люди пытаются шаг в шаг до запятой следовать их методике. Но при воспроизведении их опыта все повторяется – опять лишь пять человек из каждых 100 смогут достичь результата, заслуживающего внимания, и лишь пяти из ста достигших удастся потом этот результат удержать. И это еще в лучшем случае.

Но нам очень важно понять, а почему так везет этим пяти счастливчикам? Почему им удается проскочить? А вот почему. В процессе похудания они меняются психологически, личностно. У них вырабатывается бережное отношение к своему организму, значительно повышается самооценка, жизненная активность. А это в свою очередь здорово активирует процессы горения жира (буквально через главу мы будем говорить об этом более подробно). И главное, эти позитивные изменения личности подхватываются и закрепляются изменениями в жизни. Человек обзаводится интересным делом, меняет профессию. Часто, кстати, их новая профессия оказывается связанной с популяризацией той или иной программы похудания. Таких счастливо похудевших особенно много среди распространителей гербалайфа или среди инструкторов программы весонаблюдателей.

Еще интересный момент – многие из них еще в ходе соблюдения диеты замечали (и могут об этом рассказать), что с какого-то дня их похудание становилось необременительным и даже приятным. Им начинало нравиться именно так питаться и именно так жить. Наблюдался прилив энергии, повышение работоспособности. И так далее. Обычно они считают, что эти позитивные изменения происходят благодаря методу похудания, который они применяли. Но мы-то с вами знаем, в чем дело! Ощущение, что дело пошло, и что цель близка, вызвало у них душевный подъем. И, как следствие, у них включился опережающий расход жира, организм наполнился энергией и аппетит снизился. Какая разница? А вот какая. Если следовать их логике – надо в точности повторить их метод: что, когда и в каких количествах есть. Но этот путь никуда не ведет. Мы уже говорили, будет не более 5 человек из ста, которые чего-то добьются. Если же следовать нашей системе рассуждений, то нужно постараться вызвать у себя состояние опережающего расхода жира, воздействуя на свой организм гораздо более приятным и полезным образом. А это вещь вполне реальная, нужно только научиться. И тогда успех гарантирован.
 
             
Форум сайта по духовному развитию и самопознанию » Будем здоровы! » Здоровье и мы » Минус килограммы без диет и драмы
Страница 1 из 11
Поиск:



Мастерская Счастья  ©2009 - 2017
при использовании материалов сайта, активная ссылка обязательна


HotLogРейтинг@Mail.ruTop SunHome.ruLightRayРейтинг Сайтов Развивающих ЧеловекаRambler's Top100Этот сайт защищен «Site Guard»
Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.Яндекс.МетрикаЯндекс цитирования  
Используются технологии uCoz